Omaha Steaks begann als kleine Metzgerei in der Innenstadt von Omaha. Von dort aus wuchsen wir schnell. B.A.s Sohn, Lester Simon, trat 1929 in das Unternehmen ein. Seine Führung beschleunigte unser Wachstum und vergrößerte unsere Reichweite durch landesweite Gastronomiepartnerschaften, die Omaha Steaks auf die Speisekarten von Eisenbahnspeisewagen und Truppentransportzügen brachten. Dies brachte uns weitreichende Bekanntheit ein.
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